ES DAWET SIWALAN

Bahan :
10 buah siwalan
100 gram gula merah aren
200 gram gula pasir
5 gram garam
300 cc santan kental
2 lembar daun pandan
es batu

Cara membuat :
- kupas siwalan dan ambil dagingnya saja
- potong daging siwalan seukuran dadu
- rebus semua bahan kecuali siwalan sampai mendidih
- setelah masak dinginkan
- es dawet siap dihidangkan