Senin, 28 Desember 2009
Resep ES BUAH CAMPUR SARI
Bahan :
Buah2an segar dan matang, seperti :
Mangga manis - potong dadu
Blewah - potong bulat/dikerok
Melon - potong bulat
Alpukat - kerok kasar
Strawberry segar potong2
Nata de Coco
Lidah Buaya Manisan
Biji Selasih
Untuk kuah :
Syrup Leci (yang enak yg merk Indofood)
Susu Kental manis (dapat diganti dgn creamer yg biasanya untuk kopi or teh - dicairkan dengan air hangat)
Gula pasir direbus dengan air (jika kurang manis)
Campur buah2an segar ke dalam kuah, tambahkan es batu, hidangkan .
cendol
Bahan cendol:
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke; 20 gram Tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup
cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.
- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.
Kuah gula jawa
Bahan:
250 gr gula jawa
(echa: 50 gr gula pasir)
250 ml air (echa: 125 ml cc)
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.
Bahan cendol:
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke; 20 gram Tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup
cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.
- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.
Kuah gula jawa
Bahan:
250 gr gula jawa
(echa: 50 gr gula pasir)
250 ml air (echa: 125 ml cc)
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke; 20 gram Tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup
cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.
- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.
Kuah gula jawa
Bahan:
250 gr gula jawa
(echa: 50 gr gula pasir)
250 ml air (echa: 125 ml cc)
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.
Bahan cendol:
100 gr tepung beras/sagu tani (echa: 80 gr tepung beras/Speisestaerke; 20 gram Tapioka)
500 ml air/santan (echa: air)
1 sdm air kapur sirih
1 sdm pasta pandan (echa: 1/2 sdm)
2 ltr air matang
1 bongkah es batu
echa: simple syrup
cara membuat cendol:
- aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
- Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
- Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es menjadi cendol
- echa: saring cendol. masukkan ke dalam wadah. tambahkan simple syrup. tambah sedikit air matang. beri es keprok yang banyak.
- sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.
Kuah gula jawa
Bahan:
250 gr gula jawa
(echa: 50 gr gula pasir)
250 ml air (echa: 125 ml cc)
1 lbr daun pandan
Cara Membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.
Minggu, 27 Desember 2009
RESEP JAJAN PASAR DAN MINUMAN SEGAR HASIL HOME INDUSTRI
Bagi rekan-rekan yang punya jiwa bisnis namun modal tipis tidak perlu pesimis
Cobalah bisnis yang praktis dengan modal yang minimalis namun hasilnya dijamin laku laris
Bisnis yang tidak akan pernah habis dan selalu eksis meski sedang krisis adalah BISNIS DIBIDANG MAKANAN
Dan salah satunya adalah bisnis JAJAN PASAR DAN MINUMAN SEGAR
Kalau rekan-rekan mau coba inilah resep-resepnya ................
Cobalah bisnis yang praktis dengan modal yang minimalis namun hasilnya dijamin laku laris
Bisnis yang tidak akan pernah habis dan selalu eksis meski sedang krisis adalah BISNIS DIBIDANG MAKANAN
Dan salah satunya adalah bisnis JAJAN PASAR DAN MINUMAN SEGAR
Kalau rekan-rekan mau coba inilah resep-resepnya ................
RESEP JAJAN PASAR DAN MINUMAN SEGAR HASIL HOME INDUSTRI
Bagi rekan-rekan yang punya jiwa bisnis yang praktis
Sabtu, 26 Desember 2009
ES DAWET SIWALAN
Bahan :
10 buah siwalan
100 gram gula merah aren
200 gram gula pasir
5 gram garam
300 cc santan kental
2 lembar daun pandan
es batu
Cara membuat :
- kupas siwalan dan ambil dagingnya saja
- potong daging siwalan seukuran dadu
- rebus semua bahan kecuali siwalan sampai mendidih
- setelah masak dinginkan
- es dawet siap dihidangkan
Bahan :
10 buah siwalan
100 gram gula merah aren
200 gram gula pasir
5 gram garam
300 cc santan kental
2 lembar daun pandan
es batu
Cara membuat :
- kupas siwalan dan ambil dagingnya saja
- potong daging siwalan seukuran dadu
- rebus semua bahan kecuali siwalan sampai mendidih
- setelah masak dinginkan
- es dawet siap dihidangkan
Langganan:
Postingan (Atom)